Výhody Maca pre zdravie: energia, výdrž, plodnosť a viac

Jedným z úžasných prírodných javov je schopnosť rastliny prispôsobiť sa svojmu prostrediu. Zloženie aktívnych zlúčenín rastliny môže byť významne ovplyvnené geografiou, nadmorskou výškou, podnebím a ďalšími faktormi. Tieto stresory často vedú k tvorbe ochranných faktorov v rastline, ktoré jej pomáhajú prežiť. Tieto zlúčeniny majú často významné účinky aj na zlepšenie ľudského zdravia.

Skvelým príkladom tohto vplyvu na životné prostredie vedúceho k rôznemu chemickému zloženiu v rastline je peruánska Maca (Lepidium meyenii). 

Tento fascinujúci člen čeľade kapustovitých je blízkym príbuzným repy, ale zhlukovanie jej bežnou krížovitou zeleninou je takmer škodou pre jej vlastné zdravotné výhody, aj keď ostatní členovia rodiny kapusty majú svoj vlastný zoznam zdravotných výhod. 

Odkiaľ pochádza Maca?

Maca pochádza zo severnej oblasti Puna v Peru a Bolívii, kde je nadmorská výška zvyčajne 11 000 až 14 000 stôp, tesne nad líniou stromov, ale pod trvalou snehovou čiapkou. Maca je najvyššou potravinovou plodinou na svete. Oblasť Puna je však náročná pre plodiny nad jej nadmorskou výškou. V každom ročnom období sa teploty môžu pohybovať od mrazu do 60° F. Aj počas sucha pri zrážkach zostáva vlhkosť relatívne vysoká. 

V dôsledku toho sú časté mrazy, a to aj počas vegetačného obdobia. Tu je záver: všetky tieto environmentálne stresory prispievajú k jedinečnému chemickému zloženiu peruánskej macy.

Čo je Maca?

Maca je malá rastlina, ktorá dorastá asi šesť palcov do výšky a naprieč. Jeho koreň v tvare repy sa pri zbere pohybuje približne 1 palec až 3 palce v priemere. Tento koreň je cenený už tisíce rokov pre svoju schopnosť zvyšovať energiu, výdrž a plodnosť. Pre obyvateľov mesta Puna je to stále cenné jedlo.

Maca má silnú, horkú chuť. Má však aj sladkosť. Je to vzrušujúca a nezvyčajná chuť a chuť sa mení v dôsledku zmien podmienok pestovania. Rôzne formy Maca sa tiež líšia chemickým zložením a aplikáciami. Korene rastú v 3 primárnych farebných skupinách:

• Žltá maca je asi 60% všetkých koreňov Maca zozbieraných v Peru. Je to najbežnejšie používaný a najskúmanejší zo všetkých produktov Maca. Funguje na zvýšenie energie, zvýšenie koncentrácie a podporu endokrinného (hormonálneho) systému.
• Červená maca tvorí asi 25% ročnej úrody a je najsladšou chuťou zo všetkých práškov Maca. Štúdie ukázali, že má najvyššie fytochemické hladiny zo všetkých farieb Maca. Je považovaný za najúčinnejší typ pre ženy kvôli jeho podporným účinkom na hormonálny systém a účinkom na zdravie kostí.
• Čierna Maca je najvzácnejšia zo všetkých farieb Maca, ktorá tvorí približne 15% ročnej úrody. Čierna maca bola navrhnutá ako najúčinnejšia pre mužov, najmä pre budovanie svalov, vytrvalosť, mentálne zameranie a libido.

Výživový obsah Maca

Sušená prášková Maca je bohatá na živiny, najmä v mineráloch ako vápnik, horčík, zinoka draslík. Obsahuje tiež približne 13-16% bielkovín a je bohatý na esenciálne aminokyseliny. Je tiež bohatý na vlákninu (8,5%), sacharidy (59%) a voľné mastné kyseliny (2,2%). Napriek vynikajúcemu nutričnému profilu sú fytochemikálie Maca ešte vzrušujúcejšie. Existuje mnoho jedinečných zlúčenín, ale najprv je dôležité poznamenať, že je známe, že členovia rodiny krížových zelenín obsahujú glukozinoláty. Tieto zlúčeniny sú cennými látkami podporujúcimi zdravie v kale, kapuste, brokolici atď., ktoré tiež pozitívne ovplyvňujú hormonálny metabolizmus. 

• Glukozinoláty v Mace sú jedinečné, pričom benzylglukozinoláty a glukotropaeolín sú obzvlášť dôležité pre jeho pôsobenie.
• Maca tiež obsahuje niektoré jedinečné alkaloidy, ktoré sa spoločne nazývajú makamidy, vrátane makaridínu a makaénu. Alkaloidy sú zvyčajne rýchlo pôsobiace zlúčeniny. Zdá sa, že makamidy a makaény Maca ovplyvňujú os hypotalamicko-hypofýza-nadobličkové (HPA) - centrálny systém reakcie na stres tela - pomáhajú podporovať odolnosť voči fyzickému a emocionálnemu stresu bez priameho ovplyvnenia hladín hormónov. Väčšina adaptogénneho účinku Maca je pravdepodobne spôsobená týmito cennými zlúčeninami.
• Antokyanidíny a ďalšie flavonoidy, najlepšie známe z bobúľ, sú zodpovedné za pigmentáciu čiernej a červenej Maca. Tieto pigmenty tiež prispievajú k niektorým zdravotným výhodám, najmä k aktivite antioxidantu  .
• Maca tiež obsahuje alkamidy. Tieto zlúčeniny sú najznámejšie ako zložky Echinacea na brnenie jazyka.
• Nakoniec Maca obsahuje niekoľko sterolov, vrátane brassicasterolu, beta-sitosterolu, kampesterolu a stigmasterolu.

Keď sa pozriem na chemické zloženie Maca, pochopím, prečo má takú jedinečnú chuť. Napriek tomu vidím aj to, ako jemné variácie v pomeroch týchto aktívnych zložiek v rôznych typoch farieb Maca a želatínovanom extrakte môžu priniesť ďalšie účinky. 

Doplnky Maca

Peruánsky prášok Maca sa pripravuje z koreňov, ktoré sa zbierajú, sušia na slnku, čistia a rozomelú na jemný prášok. Počas tohto procesu sa korene nikdy nezohrievajú nad 45° C (115° F), čím sa zachováva maximálne množstvo živín, enzýmov a prospešných glukozinolátov.

Pri príprave želatinizovaného prášku Maca sa korene sušené na slnku najskôr uvaria a potom sa pod tlakom odstránia všetok obsah škrobu. Na výrobu 1 kg želatínovaného extraktu Maca (pomer 4:1) sú potrebné 4 kg prášku Maca. Zahrievanie Maca ničí enzýmy a mení niektoré glukozinoláty, ale tiež koncentruje mnohé účinné látky, vďaka čomu sú ľahšie stráviteľné. Napríklad zahrievanie zvyšuje tvorbu sulforafánu, derivátu glukozinolátov Maca a najznámejšieho ako zložka klíčkov brokolice.

Zdravotné výhody Maca

Keďže Peruánci pochádzajúci z centrálnych Ánd konzumujú macu v prirodzene sušenej forme, existuje historická študijná populácia, na ktorú sa treba pozrieť na jej bezpečnosť a účinky. Jedna štúdia hodnotila spotrebu Maca, sociodemografické aspekty, zdravotný stav a zlomeniny u mužov a žien vo veku 35 - 75 rokov v tejto populácii. Výsledky ukázali, že konzumácia Maca bola spojená s významne vyšším skóre zdravotného stavu. Bolo to tiež spojené s nižšou mierou zlomenín a nižším skóre príznakov a symptómov environmentálneho stresu vo vysokých nadmorských výškach. Okrem toho bola spotreba Maca spojená s nižším indexom telesnej hmotnosti a krvným tlakom.

1. Adaptogénna aktivita

Maca spĺňa všetky kritériá pre klasifikáciu ako „adaptogén“. To je pravdepodobne dôvod, prečo ho niektorí obchodníci mylne označujú ako peruánsky ženšen. Maca nepatrí do rodiny ženšenu, ale má adaptogénnu aktivitu podobnú ženšenu. Adaptogény boli historicky používané na:

• Obnovte vitalitu u oslabených a slabých jedincov
• Zvýšte pocity energie
• Zlepšiť duševnú a fyzickú výkonnosť
• Zabráňte negatívnym účinkom stresu a posilnite reakciu tela na stres

Jedným z konzistentných zistení v klinických údajoch o ľuďoch je, že Maca zvyšuje skóre nálady, znižuje pocity stresu a zvyšuje vnímanú hladinu energie.

2. Sexuálna funkcia

Jednou z najznámejších výhod Maca je zvýšenie sexuálnej túžby a funkcie pre mužov aj ženy. Nedávny systematický prehľad randomizovaných kontrolovaných štúdií dospel k záveru, že suplementácia Maca môže podporovať sexuálnu túžbu a náladu u mužov aj žien bez zmeny hladiny cirkulujúceho testosterónu alebo estrogénu, čo naznačuje centrálny mechanizmus účinku. Pravdepodobne jedinečné zlúčeniny Maca - najmä makamidy a makaény - pôsobia na centrálne regulačné dráhy v mozgu vrátane hypotalamu a hypofýzy. Tieto štruktúry koordinujú reakciu tela na fyzický a emocionálny stres prostredníctvom osi hypotalamika — hypofýza-nadobličky (HPA). Podporou funkcie týchto centrálnych kontrolných mechanizmov môže Maca pomôcť podporovať zdravú náladu, hladinu energie, sexuálnu túžbu a odolnosť voči stresu bez toho, aby fungovala ako hormón alebo priamo modifikovala endokrinný výstup. Klinické skúšky potvrdzujú tieto vlastnosti.

Ženy tiež dobre reagujú na Macu. Napríklad v jednej malej randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej krížovej štúdii u žien po menopauze sa ukázalo, že Maca znižuje úzkosť, nízku náladu a nízke libido.

Realita je taká, že sexuálna dysfunkcia je veľmi rozšírená v modernej spoločnosti na celom svete a postihuje 20— 30% mužov a 40— 45% žien. Keďže Maca ovplyvňuje a zlepšuje obe významné príčiny sexuálnej dysfunkcie, nie je divu, že táto aplikácia sa pravdepodobne stala dôvodom, prečo väčšina mužov a žien chce pridať Macu do svojej stravy.

3. Kvalita spermy

Maca sa už dlho používa na podporu zlepšenia plodnosti. Niektoré štúdie u mužov zaoberajúcich sa zlou funkciou spermií a kvalitou spermií podporujú toto historické použitie. V dvojito zaslepenej štúdii dostalo šesťdesiatdeväť mužov s miernou zníženou pohyblivosťou spermií a nízkym počtom spermií počas 12 týždňov Maca (2 g denne) alebo placebo. Muži liečení Macou vykazovali významné zlepšenie koncentrácie semien, ale v porovnaní s ktoroukoľvek skupinou neboli žiadne významné rozdiely v objeme spermií, pohyblivosti spermií alebo morfológii. Tieto výsledky naznačujú, že Maca má v tejto aplikácii mierne výhody.

4. Menopauza

Maca sa používa v Peru na pomoc ženám v menopauze. V 4-mesačnej štúdii ženy po menopauze užívajúce 2 g prášku Maca denne vykazovali podporný účinok na hladiny hormónov (FSH, estrogén, progesterón a ACTH) a zlepšenie kvality spánku, nálady a termoregulácie. Došlo tiež k zníženiu telesnej hmotnosti a zvýšeniu hladiny HDL cholesterolu a železa v sére. Tieto výsledky podporujú historické užívanie Maca u žien po menopauze.

5. Podpora kardiovaskulárneho systému

Jedna štúdia medzi peruánskymi Andmi naznačuje, že Maca môže pomôcť udržiavať zdravú hladinu krvného tlaku už v normálnom rozmedzí. A v ďalšej dvojito zaslepenej štúdii u zdravých mužov želatinizovaná Maca podporovala kardiovaskulárnu funkciu po 12 týždňoch používania. 

Dávkovanie Maca a úvahy

Štandardná dávka pre sušenú, práškovú macu alebo želatinizovanú macu je zvyčajne 1 500 - 3 000 mg, užívaná raz alebo dvakrát denne. Pre cielenejšie účinky môžu byť potrebné vyššie dávky, ale denná dávka 1,5-6 g je vhodná na všeobecné zvýšenie zdravia. Pamätajte, že existujú individuálne reakcie na Maca, rovnako ako každé jedlo. Maca sa bezpečne používala v klinických štúdiách na ľuďoch v dávkach do 3 gramy denne po dobu až 16 týždňov. Maca je vo všeobecnosti veľmi dobre znášaná. Ak Maca spôsobuje podráždenie gastrointestinálneho traktu, zvážte želatinizovanú formu a vždy prediskutujte akékoľvek zmeny vášho režimu so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Zdroje:

1. Da Silva Leitão Peres N, Cabrera Parra Bortoluzzi L, Medeiros Marques LL a kol. Liečivé účinky peruánskej macy (Lepidium meyenii): prehľad. Potravinová funkcia. 2020; 11 (1): 83-92.
2. Chen R, Wei J, Gao Y. Prehľad štúdie aktívnych zložiek a ich farmakologickej hodnoty v Lepidium meyenii (Maca). Phytother Res. 2021; 10.1002
3. Gonzales GF, Gasco M, Lozada-Requena I. Úloha spotreby maca (Lepidium meyenii) na sérové hladiny interleukínu-6 a zdravotný stav populácií žijúcich v peruánskych stredných Andách nad 4000 m nadmorskej výšky. Rastlinné potraviny Hum Nutr. 2013; 68 (4): 347-351.
4. Lee MS, Lee HW, You S a kol. Účinky maca (Lepidium meyenii) na sexuálne funkcie u mužov a žien: Systematický prehľad a metaanalýza randomizovaných klinických štúdií. BMC Complement Med Ther. 2022; 22 (1) :84.
5. Zenico T, Cicero AF, Valmorri L, Mercuriali M, Bercovich E. Subjektívne účinky extraktu z Lepidium meyenii (Maca) na pohodu a sexuálne výkony u pacientov s miernou erektilnou dysfunkciou: randomizovaná, dvojito zaslepená klinická štúdia. Andrológia. 2009 apríl; 41 (2): 95-9. 
6. Beharry S, Heinrich M. Je humbuk okolo tvrdení o reprodukčnom zdraví Maca (Lepidium meyenii Walp.) oprávnený? J Ethnopharmacol. 2018 30. januára; 211:126-170.
7. Gonzales GF, Córdova A, Vega K a kol. Účinok Lepidium meyenii (Maca), koreňa s afrodiziakálnymi a plodnými vlastnosťami, na hladiny sérových reprodukčných hormónov u dospelých zdravých mužov. J Endocrinol. 2003 január; 176 (1): 163-8.
8. Gonzales GF, Córdova A, Vega K a kol. Účinok Lepidium meyenii (MACA) na sexuálnu túžbu a jej chýbajúci vzťah k hladinám testosterónu v sére u dospelých zdravých mužov. Andrológia. 2002 december; 34 (6): 367-72.
9. Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ a kol. Priaznivé účinky lieku Lepidium meyenii (Maca) na psychologické symptómy a miery sexuálnej dysfunkcie u postmenopauzálnych žien nesúvisia s obsahom estrogénu alebo androgénu. Menopauza. 2008 november - december; 15 (6): 1157-62.
10. Alcalde AM, Rabasa J. Zlepšuje Lepidium meyenii (Maca) kvalitu semena? Andrológia. 2020; 52 (10): e13755.
11. Meissner HO, Reich-Bilinska H, Mscisz A, Kedzia B. Terapeutické účinky predželatinizovanej maca (Lepidium Peruanum Chacon) používanej ako nehormonálna alternatíva k HRT u žien v perimenopauze - klinická pilotná štúdia. Int J Biomed Science. 2006; 2 (2): 143-159.
12. Stojanovska L, zákon C, Lai B a kol. Maca znižuje krvný tlak a depresiu v pilotnej štúdii u žien po menopauze. Klimakterický. 2015; 18 (1): 69-78.