Výhody laktoferínu: Ako tento proteín odvodený z mlieka podporuje imunitné zdravie

Laktoferín je proteín viažuci železo prirodzene prítomný v mledzive, materskom mlieku, slzách, slinách a iných ochranných sekrétoch. Pomáha udržiavať zdravú rovnováhu železa, podporuje normálnu imunitnú funkciu a podporuje zdravé črevné prostredie. Väčšina doplnkov poskytuje hovädzí laktoferín čistený z kravského mlieka alebo dodávaný ako súčasť hovädzieho mledziva.^1,2

Čo je laktoferín?

Názov laktoferín odráža dve definujúce znaky: „lakto“ označuje mlieko a „ferín“ označuje jeho schopnosť viazať železo. Laktoferín patrí do rodiny proteínov transferínov, ale jeho úloha siaha výrazne nad rámec transportu železa. Viazaním voľného železa pomáha regulovať dostupnosť železa a podporuje antioxidačnú a vrodenú imunitnú obranyschopnosť tela.¹

Laktoferín je obzvlášť koncentrovaný na povrchoch slizníc, obložení dýchacích, tráviacich a reprodukčných ciest. Uvoľňujú ho aj neutrofily, typ bielych krviniek, ako súčasť normálnej reakcie tela na imunitné problémy.¹

Purifikovaný laktoferín a hovädzí kolostrum

Doplnky laktoferínu sú dostupné v dvoch hlavných formách:

• Purifikovaný hovädzí laktoferín poskytuje definované množstvo laktoferínu a má zvyčajne veľmi nízky obsah laktózy a železa.
• Hovädzie mledzivo poskytuje laktoferín spolu s imunoglobulínmi, peptidmi bohatými na prolín a inými prirodzene sa vyskytujúcimi bioaktívnymi zlúčeninami. Jeho obsah laktoferínu sa líši, preto hľadajte produkt, ktorý uvádza percento alebo miligramové množstvo.²

Spracovanie s nízkym teplom je obzvlášť dôležité pre produkty mledziva, pretože nadmerné teplo môže zmeniť citlivé proteíny.

Apo-laktoferín vs. Laktoferín viazaný na železo

Apo-laktoferín vs. laktoferín viazaný na železo (holo-laktoferín) sa týka jednej premennej: koľko železa proteín v tom čase nesie. Apolaktoferín („apo“, pod 5% nasýtením železom) je prázdna forma železa; hololaktoferín („holo“, viac ako 85% nasýtenia) je plne zaťažený železom; väčšina komerčných laktoferínov hovädzieho dobytka prirodzene sa nachádza medzi nimi pri nasýtení zhruba 10 až 20%, pokiaľ sa na etikete neuvádza inak. Forma apo prázdna zo železa je vo všeobecnosti spojená s najvyššou kapacitou viazania železa a podporou zdravej mikrobiálnej rovnováhy v laboratórnom výskume, a preto je „Apo-Lactoferrin“ formou, ktorú väčšina štítkov produktov zdôrazňuje na použitie na podporu imunity.

Jedna nuancia, ktorú stojí za to vedieť predtým, ako predpokladáte, že „apo je len na boj proti mikróbom, holo je pre železo“: kontrolovaná štúdia izotopov železa u dojčiat zistila väčšiu absorpciu železa z formy apo ako forma holo, čo je opak toho, čo by predpovedalo jednoduché binárne rámovanie. Nasýtenie železom formuje správanie laktoferínu spôsobom, akým vedci stále mapujú; nezaobchádzajte so žiadnou z foriem ako s vykonávaním iba jednej práce.

Ako laktoferín podporuje imunitný systém?

Laktoferín je súčasťou vrodeného imunitného systému, rýchlej, nešpecifickej prvej obrannej línie tela. Výskum naznačuje, že podporuje imunitné zdravie niekoľkými doplnkovými spôsobmi:¹

• Viaže voľné železo a obmedzuje jeho dostupnosť na mikroorganizmy, ktoré vyžadujú železo na rast.
• Pomáha udržiavať integritu slizničných bariér, kde sa telo prvýkrát stretáva s mnohými environmentálnymi výzvami.
•  Ovplyvňuje aktivitu a signalizáciu imunitných buniek vrátane prirodzených zabíjačských buniek.
• Pomáha vyvážiť normálnu zápalovú signalizáciu a antioxidačnú obranyschopnosť.

Trávenie tiež uvoľňuje peptidy nazývané laktoferricíny. V laboratórnom výskume preukázal hovädzí laktoferricín obzvlášť silnú biologickú aktivitu, čo naznačuje, že niektoré výhody perorálneho laktoferínu môžu pochádzať tak z intaktného proteínu, ako aj z jeho tráviacich peptidov.³

V kontrolovanej štúdii s postchirurgickými pacientmi existujú klinické dôkazy o perorálnom hovädzom laktoferíne podporujúcom imunitnú funkciu.⁴

Ako laktoferín podporuje tráviace zdravie?

Podpora zdravia čriev je jednou z lepšie podporovaných špecifických aplikácií laktoferínu. Môže pomôcť vytvoriť priaznivé črevné prostredie viazaním železa, ktoré môžu menej žiaduce organizmy použiť pri podpore prospešných baktérií vrátane druhov Bifidobacterium.^1,2

Klinické štúdie tiež hodnotili hovädzí laktoferín ako doplnok k antibiotickej liečbe predpísanej lekárom pre H. pylori. V týchto štúdiách pridanie laktoferínu zlepšilo odpoveď na liečbu v porovnaní so samotnou štandardnou liečbou.^5,6 Laktoferín sa používal spolu s liečbou, nie ako jeho náhrada. Každý, kto je liečený na H. pylori alebo pretrvávajúce tráviace príznaky, by sa mal riadiť liečebným plánom poskytnutým zdravotníckym pracovníkom.

Čo hovorí výskum o laktoferíne a zdraví dýchacích ciest?

Klinický výskum naznačuje, že laktoferín môže pomôcť podporovať respiračnú obranyschopnosť, hoci výsledky sa líšia v závislosti od populácie a formulácie. Metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií zistila menej infekcií dýchacích ciest u účastníkov užívajúcich laktoferín ako medzi kontrolami.⁷ Jednotlivé štúdie tiež uviedli menej dní s respiračnými príznakmi u malých detí užívajúcich receptúru obohatenú laktoferínom a menej respiračných epizód alebo symptómových dní u dospelých dostávajúcich srvátku bohatú na laktoferín.^8,9

Dôkazy nie sú jednotné. Vo veľkej štúdii ELFIN zahŕňajúcej veľmi predčasne narodené deti, hovädzí laktoferín neznížil infekciu s neskorým nástupom ani nezlepšil iné hlavné výsledky.¹⁰ Celkovo výskum podporuje laktoferín ako sľubnú živinu pre podporu imunitných a dýchacích ciest, ale nie ako zaručený spôsob prevencie alebo liečby infekcie.

Laktoferín a zdravý stav železa

Laktoferín pomáha regulovať, ako telo zaobchádza so železom, namiesto toho, aby slúžil ako veľký zdroj železa. Klinický výskum u tehotných žien s nízkym stavom železa naznačuje, že hovädzí laktoferín môže podporovať hemoglobín a markery súvisiace so železom a môže byť ľahší na tráviaci trakt ako konvenčné soli železa.¹¹ Anémia súvisiaca s tehotenstvom vyžaduje lekárske vyšetrenie, takže laktoferín by sa mal používať pod vedením pôrodníka alebo iného kvalifikovaného zdravotníckeho pracovníka.

Prírodné potravinové zdroje laktoferínu

Kolostrum obsahuje najvyššiu prirodzenú koncentráciu laktoferínu. Menšie množstvá sa vyskytujú v mlieku, jogurte, kefíre a srvátkovom proteíne. Teplo a spracovanie môžu znížiť natívnu aktivitu laktoferínu; kontrolovaný výskum pasterizácie mlieka ukázal lepšiu retenciu pri starostlivo riadenom spracovaní s nižšou teplotou.¹² Koncentrovaný doplnok poskytuje predvídateľnejšie množstvo ako bežné mliečne potraviny.

Laktoferín vs. Hovädzie kolostrum: Ktoré by ste si mali vybrať?

Vyberte čistený laktoferín, ak chcete konzistentnú, jasne označenú dávku laktoferínu. Vyberte si hovädzie mledzivo, ak chcete laktoferín spolu s imunoglobulínmi a inými zložkami mledziva. Ak vyberiete mledzivo, vyhľadajte produkt s nízkym tepelným spracovaním, ktorý uvádza obsah laktoferínu. Štítok s uvedením iba celkového množstva mledziva vám nehovorí, koľko laktoferínu dodáva.

Ako si vybrať doplnok laktoferínu

• Uvedené množstvo laktoferínu (mg): Vyhľadajte konkrétne miligramové množstvo alebo percento. Výrobky z mledziva často uvádzajú len celkovú hmotnosť mledziva a skrývajú skutočnú aktívnu dávku.
• Nasýtenie železa (Apo vs. Standard): Pre podporu imunity a čriev vyhľadajte na štítku „Apo-Lactoferrin“ (forma prázdna zo železa).
• Typ kapsuly: Vyberte enterálne potiahnuté kapsuly na ochranu proteínu pred žalúdočnou kyselinou a maximalizujte systémovú absorpciu.
• Metóda spracovania: Vysoké teplo degraduje laktoferín. Ak kupujete mledzivo, hľadajte „nízke teploty“, „spracované za studena“ alebo „nedenaturované“.
• Testovanie tretích strán: Vyhľadajte pomenovaný testovací štandard alebo certifikát na overenie čistoty, a nie len grafický znak.
• Zverejnenie alergénov: Vyhnite sa mledzivu, ak máte skutočnú alergiu na mliečne bielkoviny. Purifikovaný laktoferín je s nižším rizikom, ale stále si vyžaduje opatrnosť; uistite sa, že štítok rozlišuje „bez laktózy“ od „bez mliečnych bielkovín“.

Koľko laktoferínu by ste mali užívať?

Neexistuje stanovená denná hodnota alebo štandardná dávka laktoferínu pre dospelých. Purifikované laktoferínové doplnky bežne poskytujú 100 až 250 mg na porciu, zatiaľ čo klinické štúdie používali širší rozsah v závislosti od populácie a účelu. Postupujte podľa pokynov k produktu a prediskutujte vyššie množstvá so zdravotníckym pracovníkom. Pre mledzivo vypočítajte množstvo laktoferínu z uvedenej štandardizácie; napríklad 500 mg mledziva štandardizovaného na 20% laktoferínu dodáva 100 mg laktoferínu.

Vedľajšie účinky a preventívne opatrenia

Laktoferín je vo všeobecnosti dobre znášaný v bežne používaných doplnkových množstvách. Môžu sa vyskytnúť mierne tráviace účinky, ako je nevoľnosť, nadúvanie, zmeny chuti do jedla, zápcha alebo riedka stolica.

Pretože hovädzí laktoferín a mledzivo pochádzajú z kravského mlieka, ľudia s alergiou na mliečne bielkoviny by sa im mali vyhnúť, pokiaľ kvalifikovaný zdravotnícky pracovník neodporučí inak. Intolerancia laktózy sa líši od alergie na mliečne bielkoviny; vysoko čistený laktoferín má zvyčajne veľmi nízky obsah laktózy, ale štítok by sa mal stále skontrolovať.

Pred použitím laktoferínu počas tehotenstva alebo dojčenia, podaním dieťaťu alebo kombináciou s liečbou anémie, porúch preťaženia železom, pretrvávajúcich tráviacich problémov alebo stavov súvisiacich s imunitou, sa poraďte so zdravotníckym pracovníkom. Laktoferín je určený na podporu zdravia a nenahrádza predpísanú starostlivosť.

Často kladené otázky

Je laktoferín rovnaký ako mledzivo?

Č. Laktoferín je jeden proteín nachádzajúci sa v mledzive. Kolostrum obsahuje laktoferín plus imunoglobulíny, peptidy a ďalšie živiny.

Je hovädzí laktoferín porovnateľný s ľudským laktoferínom?

Tieto dva proteíny sú podobné, ale nie identické. Hovädzí laktoferín je štandardným zdrojom doplnkov a bol široko študovaný. Laboratórny výskum tiež ukazuje, že tráviaci peptid odvodený z hovädzieho laktoferínu môže byť vysoko aktívny.³

Môže sa laktoferín užívať každý deň?

Väčšina klinických štúdií trvala niekoľko týždňov až niekoľko mesiacov. Každodenné používanie v rámci pokynov na etikete sa javí ako všeobecne dobre tolerované, ale dôkazy o nepretržitom používaní po mnoho rokov sú obmedzené.

Je laktoferín vhodný pre deti?

Väčšina pediatrických výskumov zahŕňala receptúru obohatenú laktoferínom pod odborným dohľadom. Rodičia by sa mali poradiť s pediatrom predtým, ako dieťaťu poskytnú samostatný doplnok laktoferínu alebo mledziva.

Mal by sa laktoferín užívať v enterickom obalenej kapsule?

Enterický povlak je navrhnutý tak, aby prežil žalúdok a namiesto toho sa uvoľňoval v čreve; porovnania výskumu zistili podstatne vyššiu biologickú dostupnosť laktoferínu s enterickom potiahnutým v porovnaní so štandardnými kapsulami. Enteriálne potiahnuté kapsuly môžu byť najlepšou voľbou, ak máte konkrétne systémové/imunitné účinky; štandardné kapsuly sú primerané na všeobecné použitie zamerané na črevá. 

Zničí varenie alebo teplo laktoferín?

Áno, laktoferín a imunoglobulíny v hovädzom mledzive sú citlivé na teplo, a preto kvalitné mledzivné výrobky špecifikujú spracovanie s nízkym teplom alebo za studena; bežné pasterizované mlieko a mliečne potraviny si zachovávajú iba stopové, funkčne malé množstvá.

Základný riadok

Laktoferín je multifunkčný mliečny proteín, ktorý podporuje reguláciu železa, obranyschopnosť slizníc, imunitné funkcie a zdravé črevné prostredie. Purifikovaný hovädzí laktoferín poskytuje najkonzistentnejšiu dávku, zatiaľ čo hovädzie mledzivo dodáva laktoferínu inými prirodzene sa vyskytujúcimi zlúčeninami podporujúcimi imunitu. Výskum je obzvlášť povzbudzujúci na podporu tráviaceho, respiračného stavu a stavu železa, ale výsledky závisia od populácie, dávky a formulácie. Vyberte si jasne označený, jemne spracovaný výrobok a použite ho skôr ako súčasť širšieho prístupu k zdraviu než ako náhradu za lekársku starostlivosť.

Prezrite si doplnky laktoferínu iHerb a hovädzieho mledziva , aby ste si pred výberom jedného porovnali formulácie a označenie. Porozprávajte sa so zdravotníckym pracovníkom pred pridaním laktoferínu, ak ste tehotná, užívate lieky alebo zvládate stav súvisiaci so železom alebo imunitný stav.

Zdroje:

1. Kell DB, Heyden EL, Pretorius E. Biológia laktoferínu, proteínu viažuceho železo, ktorý môže pomôcť brániť sa pred vírusmi a baktériami. Front Immunol. 2020; 11:1221. doi:10.3389/fimmu.2020.01221
2. Ghosh S, Iacucci M. Rôzne imunitné účinky hovädzieho mledziva a prínosy pre ľudské zdravie a choroby. Živiny. 2021; 13 (11) :3798. doi:10.3390/nu13113798
3. Vorland LH, Ulvatne H, Andersen J a kol. Laktoferricín hovädzieho pôvodu je aktívnejší ako laktoferricíny ľudského, myšieho a kozieho pôvodu. Scand J Infect december 1998; 30 (5): 513-517.
4. Zimecki M, Wlaszczyk A, Wojciechowski R, Dawiskiba J, Kruzel ML. Laktoferín reguluje imunitné reakcie u pacientov po chirurgickom zákroku. Arch Immunol Ther Exp (Warsz). 2001; 49 (4): 325-333.
5. Di Mario F, Aragona G, Dal Bo N a kol. Použitie hovädzieho laktoferínu na eradikáciu Helicobacter pylori. Dig Liver december 2003; 35 (10): 706-710. doi: 10.1016/S1590-8658 (03) 00409-2
6. Hablass FH, Lashen SA, Alsayed EA. Účinnosť laktoferínu so štandardnou trojitou terapiou alebo sekvenčnou liečbou na eradikáciu Helicobacter pylori: randomizovaná kontrolovaná štúdia. Turk J Gastroenterol. 2021; 32 (9) :742-749. doi:10.5152/tjg.2021.20923
7. Ali AS, Hasan SS, Kow CS, obchodník HA. Laktoferín znižuje riziko infekcií dýchacích ciest: metaanalýza randomizovaných kontrolovaných štúdií. Clin Nutr ESPEN. 2021; 45:26-32. doi:10.1016/j.clnesp.2021.08.019
8. Motoki N, Mizuki M, Tsukahara T a kol. Účinky receptúry obohatenej laktoferínom na akútne gastrointestinálne symptómy u detí vo veku 12 až 32 mesiacov: randomizovaná, dvojito zaslepená štúdia. Front Pediatr. 2020; 8:233. doi:10.3389/fped.2020.00233
9. Vitetta L, Coulson S, Beck SL, Gramotnev H, Du S, Lewis S. Klinická účinnosť frakcie hovädzieho dobytka laktoferín/srvátkového proteínu Ig-bohatej na bežné nachladnutie: dvojito zaslepená randomizovaná štúdia. Doplnok Ther Med. 2013; 21 (3) :164-171. doi:10.1016/j.ctim.2012.12.006
10.  Skupina vyšetrovateľov skúšok ELFIN. Enterálna suplementácia laktoferínom pre veľmi predčasne narodené deti: randomizovaná placebom kontrolovaná štúdia. Lancet. 2019; 393 (10170) :423-433. doi: 10.1016/S0140-6736 (18) 32221-9
11.  Lepanto MS, Rosa L, Cutone A, Conte MP, Paesano R, Valenti P. Účinnosť perorálneho podávania laktoferínu pri liečbe anémie a zápalovej anémie u tehotných a negravidných žien: intervenčná štúdia. Front Immunol. 2018; 9:2123. doi:10.3389/fimmu.2018.02123
12.  Buffin R, Hays S, Drai J, Sarda MN, Picaud JC. Lepšia kontrola pasterizácie Holder má za následok vyššiu retenciu laktoferínu, IgA a lyzozýmu v ľudskom mlieku. Predný pediatr. 2018; 6:381. doi:10.3389/fped.2018.00381